新芽午餐 list — 北大行小籠包

Alex Liu
25sprout
Published in
4 min readSep 23, 2014

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招牌

每天中午的吃飯時間到的時候,大家常常認真到廢寢忘食,悉心鑽研最新進的技術到小編快要坐不住,很怕肚子叫的聲音被聽到。幸好公司的午餐總是非常的美味,並且絕對吃得飽,徹底執行員工福利之 non stop 吃吃喝喝 政策,因此成為小編一整天最期待的事情之一。

北大行是我們意外發現的美味據點,好像是某一天誰 remote 不在辦公室,通常這時大家就會努力把剩下的 quota 用在更棒的美食! 以同事愛著名的新芽,我們是絕不會辜負請假同事的心意的。因為這間小籠包店外表看起來比較不是預算內的餐廳,才會如此相見恨晚,事實上他是又美味又划算,值得五顆星推薦~

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第一個要推薦的不是招牌的小籠包,而是麵食類的「川味牛肉細粉」,完全是我們凱西總監的最愛。雖然是紅燒口味,淺淺的辣度與十足的香氣,湯頭喝得出大骨熬出的滋味,厚實卻不油膩,含筋的牛肉燉的入口即化軟嫩不已,每次上菜沒多久就會立刻見底。老實說台北的知名的牛肉麵與牛肉細粉不勝枚舉,要吃到 WOW~的驚豔程度真不是簡單的角色,更何況還是光復南路上出現 130 這種實惠的價錢,簡直讓人淚流滿面啊!

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第二推薦的是炒飯。對,就是如此家常平凡的東西(尤其在老舊崩壞的手機照片下看起來更是如此),但是要炒的脣齒留香、吃到停不下來也是難事一件。我們吃過的肉絲、蝦仁、鹹豬肉蛋炒飯都是粒粒分明十分美味,料也給的很大方,而且不像平常炒飯吃完盤子上有大坨油漬。沒有閃亮的外表但有豐富的內在,就像憨瞞說話(請台語發音)但腳踏實地的好男人一樣棒。

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重點的小籠包也是每次來必點,不愧是招牌菜!每次我們坐圓桌隔壁的師傅都在神情肅穆的擀麵皮,甚至沒有鼎泰豐的玻璃隔間,零距離看到麵皮與小籠包本人。雖然說麵皮不是極薄透,精緻度可能沒辦法和一線餐廳對打,但是濃郁多汁的餡料不輸其他名家,喜歡麵皮的嚼勁的人說不定會更喜歡這種小籠包,而且價錢是一線餐廳的三分之二,CP 值超高。

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備受喜愛的蝦仁紅油抄手,蔥和醬料都是沒在客氣的撒,最欣賞這種大方的氣魄!北大行有加辣的餐點都很不錯,酸、辣、香、麻的味道均衡,吃到最後一口都還是滿滿的醬汁。

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擔擔麵、炸醬麵和麻將麵小編在這裡要誠摯推薦給月底要吃土喝風的同伴,窮人救星,好吃實惠還可以兩人分。麵體不說,親眼看到師傅在那邊手擀切麵,嚼勁和麥香都有。因為醬料非常多又夠味,我們後來都會再點一碗白麵沾著吃,愛地球不浪費。

[ 北大行小籠包 ]

地址:110 台北市信義區光復南路427號
電話:+886 2 2729 9370
營業時間:11:00 am — 2:00 pm, 5:00–8:30 pm

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掃菜就是要快狠准!新芽午餐特輯我們下次再見~

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25sprout 共同創辦人暨 CEO。熱愛旅行和美食,是一個很能走的背包客和願意排隊的美食探索者。